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鹿心血酒正確泡法

2018/6/7 17:48:30匿名 | 分類:保健酒行業(yè) | 瀏覽611次
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匿名

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  • 2018/6/7匿名

    除鹿血、白酒、白糖外,以上14味藥酌予碎斷,裝入布袋,置罐或其他容器中,加入白酒,密閉浸泡,室溫保持15℃以上,夏天30天,其他季節(jié)40天,每天攪拌一次。取出布袋,壓榨,榨出汁液澄清后,取上清液與浸液合并,加鹿血與白糖攪拌溶解,密封,靜置45天,過濾。灌封。預(yù)熱冷浸法:除鹿血、白酒、白糖外,將以上14藥酌予碎斷,裝入布袋,置罐或其他容器內(nèi),加入白酒蓋嚴(yán),隔水加熱或用蒸氣加熱至沸,乘熱取下,全部倒入缸等容器中,密封,室溫保持15℃以上,夏天30天,其他季節(jié)40天,每天攪拌一次。取出布袋壓榨。榨出汁液澄清,取上清液與浸液合并,加入鹿血、白糖攪拌溶解,密封,靜止15天,過濾、灌封。