2018/6/9匿名

蜜蜂花粉酒生產(chǎn)工藝屬于釀酒業(yè)。它是一種從蜜蜂花粉中提取出營(yíng)養(yǎng)成分。再用花粉營(yíng)養(yǎng)浸液和酒醅套釀成蜜蜂花粉酒的生產(chǎn)工藝。蜜蜂花粉酒生產(chǎn)工藝關(guān)鍵技術(shù)是用蒸汽罐將花粉預(yù)熱，維持40℃半小時(shí)。然后用高壓蒸汽瞬時(shí)升溫蒸汽罐110℃～120℃，隨即降溫到10℃以下。將花粉外殼破裂。然后將破殼的花粉封閉浸泡，再將花粉浸液與酒醅套釀。存放半年以上，生產(chǎn)出具有花粉獨(dú)特風(fēng)味的花粉酒。