2018/6/11洋洋

  在民間，人們對(duì)人參的應(yīng)用除了煲湯、燉肉，還大量體現(xiàn)在泡制藥酒上，在廣為流傳的各種藥酒配制秘方中，人參都扮演了重要的角色，比如人參和枸杞便是常見搭配。
　　藥酒的泡制是件技術(shù)活兒，既要懂得每種藥材之間配伍是否得當(dāng)，還要兼顧口感的爽凈和香氣平的衡，這對(duì)一般人來說并不容易。但好在我國(guó)地大物博，香花奇草遍南北，珍果異藥滿山林，自古以來就形成了配制飲料酒的傳統(tǒng)，并在此基礎(chǔ)上形成了一個(gè)獨(dú)立的產(chǎn)品品類——果露酒。如今我們可以很輕易的買到采用經(jīng)典配方、成熟工藝制作而成的果露酒，如圖中所述的人參枸杞酒便是其中的一種。
      如今，我們不必再為傳說中的“神藥”進(jìn)行爭(zhēng)奪，不論是居家還是旅行，隨時(shí)隨地都可以享受參杞酒帶給我們的酒香和健康，滿足我們自飲和保健的需求。