2016/10/20匿名
(4)粉紅波特雞尾酒
配方：90ml粉紅波特酒、90ml蘇打水、2個草莓、4片薄荷葉
制法：將粉紅波特酒、草莓和薄荷葉放入調(diào)酒壺中充分混合，加入冰塊，倒入郁金香杯中，最后在上層加入蘇打水。
2016/10/20匿名
(2)寶石紅波特酒
配方：90ml寶石紅波特酒
制法：將冰塊加入到巖石杯中，然后注入寶石紅波特酒，最后用薄荷葉或青檸作裝飾。
(3)曼哈頓雞尾酒(Bar Drake Manhattan)
配方：60ml波本威士忌(Bourbon)、30ml寶石紅波特酒、1勺楓糖漿、2滴安哥斯圖拉苦酒(Angostura)
制法：將材料放入調(diào)酒壺中加冰塊攪拌，倒入雞尾酒杯中，然后沉入紅櫻桃點綴。
2016/10/20匿名
2. 調(diào)制雞尾酒
相比起直接飲用，用波特酒調(diào)制雞尾酒是葡萄牙一種比較新穎、美味的喝法，既簡單又有趣。調(diào)制雞尾酒可選用白波特酒(White Port)、寶石紅波特酒(Ruby Port)和茶色波特酒，以下有幾種調(diào)配方法：
(1)白波特酒&奎寧水(Tonic)
配方：90ml白波特酒、90ml奎寧水
制法：將冰塊加入到高杯中，然后注入白波特酒和奎寧水，最后用削成螺旋狀的檸檬作裝飾。
2016/10/20匿名
(4)保存：開封了的波特酒通�？梢苑胖靡粋�月，如果保存得當?shù)脑�，有些酒齡20年的茶色波特酒在開封了15年之后依然清新、活潑。波特酒置于酒窖中(約12℃)保存，但如果你沒有這樣的條件，冰箱也是一個不錯的保存方式，但是在飲用之前記得讓酒液的溫度變暖和一些。
2016/10/20匿名
1)適合純飲的波特酒：年份波特酒(Vintage Port)、晚裝瓶年份波特酒(LBV)和茶色波特酒(Tawny Port)
(2)經(jīng)典搭配：葡萄牙或西班牙杏仁、斯蒂爾頓芝士(Stilton Cheese)和葡萄牙血腸
(3)侍酒：波特酒最適宜在輕微冰鎮(zhèn)(13-20℃)后，倒入甜酒杯或波特酒杯中飲用，分量75ml為宜。年份波特酒在裝瓶后5年內(nèi)飲用，或者經(jīng)過20年瓶陳后再飲用。陳年的時間越長，它們會愈發(fā)迷人。當然，要打開一瓶比較老的波特酒是非常具有挑戰(zhàn)性的，因為橡木塞隨著時間會變得脆弱。這時，你可能需要一款Ah-So開瓶器，不過沒有這種開瓶器也沒關(guān)系，你也可以使用最常用的侍者之友開瓶器，酒打開以后，先讓酒液經(jīng)過不銹鋼過濾器，過濾掉橡木塞碎片，然后再倒入醒酒器中。當然，你還可以準備一把波特鉗(Port Tongs)和一片羽毛來開酒，但這個辦法比較奇葩，也不好操作，在這里就不多介紹了，有興趣的可以自行了解。
2016/10/20匿名
1. 閑來無事，淺酌一杯——純飲純飲是最常見的品嘗波特酒的方式。結(jié)束一天忙碌的工作，晚餐來一杯波特酒好好放松，是一件多么美妙的事啊!不僅如此，每天淺酌一杯葡萄酒還能。據(jù)說杜羅河的酒莊所有者安東尼婭·阿德萊德·費雷拉(Antonia Adelaide Ferreira)在世的時候每晚都會喝一杯波特酒來保持健康，最終她享年85歲，這在19世紀已經(jīng)算相當長壽的了。
2016/10/20匿名
波特酒屬于加強型甜葡萄酒，產(chǎn)自于葡萄牙的杜羅河區(qū)，波特酒的口感是非常的好的，為此一直被作為開胃酒。波特酒的喝法也很有講究。