2016/10/20匿名

甜度 甜度總是葡萄酒中容易被忽視的一部分，那是因為干型葡萄酒在的普及，擁有超高殘?zhí)堑钠咸丫仆瑯泳哂芯薮蟮年惸隄摿Α? 葡萄酒自身的風(fēng)格因素會影響其陳年外，其他一些外界因素也有可能會影響到葡萄酒的陳年，比如軟木塞的使用和質(zhì)量都會對葡萄酒產(chǎn)生巨大的影響；另外，光線與過高的溫度都會縮短葡萄酒的壽命。最后，還有一點是需要注意的，很多時候，我們希望購買朋友們結(jié)婚當(dāng)年的年份作為禮物，可惜大部分的葡萄酒都需要在采摘年份之后的幾年時間之后才上市出售，所以，作為葡萄酒愛好者的我們，只能為朋友們獻(xiàn)上遲來的禮物了。

2016/10/20匿名

低酒精度 高酒精度會對葡萄酒的陳年產(chǎn)生不利的影響，酒精的主要作用是充當(dāng)揮發(fā)劑或是防腐劑（例如年份波特酒中）。所有的干型葡萄酒不像那些蒸餾烈酒或者加強(qiáng)型葡萄酒，如波特酒那般，擁有較高的酒精度也可以陳年許久。適合陳年較長時間的葡萄酒的酒精度一般維持在13.5%或者低于13.5%。當(dāng)然，所有的事情都不是的，那些酒精度高，而同時擁有高酸度和高單寧的紅葡萄酒則是個例外，比如意大利傳統(tǒng)高價酒中，大多數(shù)都是高酒精度，高單寧，高酸度的的。通常情況下，酒精度較低的葡萄酒適合陳年較長時間。

2016/10/20匿名

單寧 紅葡萄酒特點：品嘗高單寧葡萄酒的感覺就像用舌頭輕舔茶包。單寧作為葡萄酒的結(jié)構(gòu)成分，常常被稱為紅葡萄酒的骨架。而擁有高單寧的葡萄酒也特別適合陳年。紅葡萄酒中的單寧主要來自于釀造過程中帶皮浸漬發(fā)酵，另外，也有少數(shù)的單寧來自于陳釀時，橡木桶所帶的橡木單寧溶入酒液中。注意，白葡萄酒的陳年潛力與單寧無關(guān)，因為除了少數(shù)經(jīng)過橡木桶陳釀的白葡萄酒擁有少量單寧之外，絕大多數(shù)白葡萄酒幾乎不含有單寧。

2016/10/20匿名

酸度 那些擁有更高酸度的葡萄酒，往往被認(rèn)為可以儲存更長的時間。葡萄酒隨著時間陳年，會逐漸失去其酸度而變得平易近人。通常而言，葡萄酒擁有更高的酸度，可以更長久的追隨著陳年的步伐，有些酸度異常高而讓人難以接近的葡萄酒，往往適合陳年十年之后享用。

2016/10/20匿名

葡萄酒儲存 如果希望自己為了慶祝紀(jì)念日而購買的葡萄酒可以儲存十年以上，那么一定要將他們儲存避光，恒溫的條件下。一般酒窖最理想的儲存狀態(tài)是沒有光線，溫度保持在10-15攝氏度左右。如果你真的非常重視葡萄酒的儲存，那么你可以考慮設(shè)計一個獨立的葡萄酒儲存空間，其實也不一定如此土豪，一個酒柜即可。

2016/10/20匿名

4個小建議—購買具有陳年潛力的葡萄酒來慶祝紀(jì)念日 每逢結(jié)婚紀(jì)念日來臨之時，我們都可以考慮購買各式各樣的葡萄酒，但是應(yīng)該選擇什么樣的葡萄酒呢，當(dāng)然，可以隨心所欲，全憑自己喜好，但是，是購買具有良好陳年潛力的葡萄酒，所以接下來我們就從酸度，單寧，甜度和酒精度四個方面，來探討一下葡萄酒的陳年潛力。

2016/10/20匿名

那么，什么樣的葡萄酒適合珍藏一年，五年，甚至二十五年之后還可以享用她的曼妙身姿呢？讓我們拭目以待。 讓我們先來看看葡萄酒陳年的基本信息，如何從年輕邁向成熟，正如我們的人生一般，先苦后甜。

2016/10/20匿名

葡萄酒是個送禮的選擇，不管對方是什么身份，地位以及與你的關(guān)系親疏，總之送上一瓶葡萄酒會讓對方覺你是個很有品位的人，而且送葡萄酒一般也不容易出錯。