2016/10/24匿名

4、切忌多種酒類混飲 這是飲酒的大忌啊，不僅僅是因為這樣喝酒容易醉，更重要的是，多種酒類混飲是會增加肝癌的患病風(fēng)險的，是不喝酒或不混飲者的8倍，更有甚至?xí)��?dǎo)致酒精中毒。

2016/10/24匿名

3、濃香辛辣食品配酒有學(xué) 如果您偏愛的是濃香辛辣的食物，那在選擇紅酒的時候就要費點心思了，也要選擇辛香型或者香型特別濃郁的紅酒方能相得益彰啊，也才能彰顯食品和紅酒的獨特魅力!

2016/10/24匿名

2、海鮮 我們知道，紅酒里面是有單寧的，這種物質(zhì)能夠很好地與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，可以使體內(nèi)的消化迅速開始。有的朋友可能覺得，很多新鮮的魚類，如大馬哈魚、劍魚及金槍魚等都有很豐富的天然油脂，喝輕盈味淡的紅酒搭配時很好的啊，但是，需要注意的是，紅酒在與某些海西搭配的時候是會帶來金屬味的，這是因為紅酒內(nèi)高含量的單寧破壞了海鮮的口味。出現(xiàn)這樣的情況都是酒餐知識缺乏的緣故啊。

2016/10/24匿名

1、醋 小酌一兩杯紅酒后再上一盤新鮮好吃的沙拉本是很美味的享受，也沒有什么不妥，但是如果沙拉中中拌了醋那就要另當(dāng)別論了，這會使口腔的感受鈍化，喝紅酒時也就感受不到它的活力了，口味也變得呆滯平淡了。

2016/10/24匿名

現(xiàn)如今紅酒早已經(jīng)從當(dāng)初昂貴的舶來品逐漸成為尋常百姓的小酌之物，但是這并不妨礙它的優(yōu)雅特質(zhì)，紅酒與食物的搭配仍然有很多知識值得我們學(xué)習(xí)