2016/11/3匿名
意大利最的內(nèi)比奧羅葡萄酒巴羅洛和巴巴萊斯科都是位于阿爾巴地區(qū)，松露生長(zhǎng)地區(qū)的風(fēng)土與這兩款酒的葡萄生長(zhǎng)地區(qū)的風(fēng)土極為類似，是同一方水土養(yǎng)活了這些松露與葡萄。所以它們搭配在一起相得益彰，能更好地體現(xiàn)出阿爾巴地區(qū)的風(fēng)土特色。此外，餐酒搭配最基本的原則就是餐與酒的風(fēng)格要接近，如高酸的酒配高酸的食材、甜酒搭配甜品。經(jīng)常喝內(nèi)比奧羅葡萄酒的人都知道，在內(nèi)比奧羅陳年之后，自然而然地就會(huì)發(fā)展森林泥土、松露的風(fēng)味，與松露的風(fēng)格接近，所以能完美地搭配松露。而反過(guò)來(lái)松露能進(jìn)一步提升酒中的森林的氣息，使葡萄酒的層次感更加明顯。
2016/11/3匿名
與松露最配的美酒——內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)
如果你不需要購(gòu)買新鮮的松露，只想品嘗一下餐桌上的松露美食，那當(dāng)?shù)貛缀跞魏我患也蛷d都能滿足你的需求。熱心的老板會(huì)為你推薦最美味的松露菜肴，還會(huì)極力向你推薦一款內(nèi)比奧羅葡萄酒，因?yàn)樗c松露最般配。
2016/11/3匿名
松露無(wú)法通過(guò)人工培育，只能在野生的環(huán)境中生長(zhǎng)，為此價(jià)格非常的昂貴，一般來(lái)說(shuō)松露在秋冬季節(jié)，才能吃到。松露的口感是非常的好的，吃松露時(shí)一款好喝的葡萄酒總是少不了。那么吃松露喝什么葡萄酒呢?