2016/11/14匿名

舉個例子來說吧，桑喬維塞和西拉這兩種葡萄酒的酸度都是比較高的，但是他們就酒體的顏色都是比較深的。高度的酸性能維持他們酒體的顏色，便于長時間貯存。但是市面上的一些質(zhì)量一般的紅酒，酸性比較淺，這樣酒體的顏色就會很不穩(wěn)定，有的呈現(xiàn)一些陰沉的褐色，有的則是發(fā)的淺紅色等等。 而在白葡萄酒中，酸性對于顏色的影響跟紅酒的是差不多的，一般酸性較低的顏色較淺，顏色特別的不正，而酸度較高的白葡萄酒顏色比較清涼，而且酒體非常的有色澤。 所以，不館是在購買紅酒還是白葡萄酒是，盡量的購買一些酸性較高的酒種，這樣的酒品質(zhì)跟口感上都是比較好的。 以上就是為大家整理的關于從酒體的顏色分辨它的酸度的常識，希望帶學以致用，在生活中選擇一些好的葡萄酒。

2016/11/14匿名

相信對于很多的消費者都會持有這樣的觀點，因為顏色淺的葡萄酸度都是比較大的，但是實際上，在我們購買紅酒的時候，顏色越深酸度越大，因為在紅酒中酸性可以穩(wěn)定葡萄酒的顏色，所以酸性越好的酒顏色越偏向紫色，也就是酸度越高，葡萄酒的顏色也就越深。

2016/11/14匿名

很多人喜歡和紅酒，是以為馥郁的果香跟單寧的酸澀，而有些人不喜歡喝紅酒，好像也是因為這酸澀的單寧，正所謂“成也蕭何，敗也蕭何”，那么顏色越淺的紅酒口感越酸嗎?