匿名
2016/11/14匿名
4.三鮮餃子+雷司令 三鮮餃子因為是純素菜，所謂味道相對于上面來書是比較清淡的，所以一般常見的紅酒都可以搭配它，在這里給大家推薦的雷司令，酒體比較干，跟三鮮餃子比較搭配。 5.海鮮餃子+陳年香檳 海鮮餃子一般都是采用的魚肉或者是蝦肉，肉質(zhì)非常的滑嫩鮮美，所以，在紅酒的選擇上也不能使用單寧含量比較高的紅酒，因為鮮美的味道會將單寧的酸澀襯托的更重，所以，一般在吃海鮮餃子的時候，選擇陳年香檳是一個比較好的選擇，酸度比較高，但是又沒有果香。
3.羊肉餡餃子+澳洲西拉 羊肉餡的餃子膻味比較重，而且因為是肉餡的餃子，整個都是一團的，餡兒跟餡兒是一起的，皮是整體剝離出來的，所以吃這樣的餃子，滿嘴都是膻味，想要拿住這個味道，對于市場上很多的果味的葡萄酒來說是不合適的，而澳洲西拉的味道是偏向黑胡椒的味道，而且還有一點點的甘草很茴香的味道，搭配羊膻味是比較好的、
2.芹菜肉餡餃子 + 長相思 這個也是一葷一素的搭配味道非常的清晰，而且因為芹菜屬于粗纖維的蔬菜，咬一口餃子，滿嘴都是芹菜的味道，所以想藥搭配它的紅酒不是很多嗎，但是具有青椒味道的長相思卻比較適合，而且時間比較長一點的長相思還有一種蘆筍的味道，搭配芹菜的清香，相得益彰。
1.白菜豬肉餡餃子+陳年黑皮諾 白菜豬肉餡的餃子是大家在平時的時候最長見到的餃子了，一葷一素，加上新鮮的調(diào)味料，味道非常的好。所以跟這項鮮味十足的餃子餡搭配當然是選擇一款單寧含量比較低的，因為如果單寧的含量比較好的話。餃子的香味會將紅酒的酸澀襯托的更加的明顯 。陳年黑皮諾的味道比較醇厚，而且有種蘑菇般的醇厚，搭配白菜豬肉餡的餃子是再好不過了。
什么?你喝紅酒還在搭配牛排，也太落后了，人家現(xiàn)在都流行喝紅酒配我大民族的美食——餃子了。那么吃餃子喝什么紅酒呢?