2017/2/7匿名
3.從另外一個(gè)角度考慮，世界上很多酒莊都在生產(chǎn)和拉菲類似的葡萄酒，有些酒在盲品時(shí)經(jīng)常被誤認(rèn)為是拉菲，那這樣的酒無疑是和拉菲最接近的，比如智利的桑雅sena，美國的哈蘭(Harlan)等等，這些酒品質(zhì)出眾，同時(shí)也有很多和拉菲酒莊相似的地方，比如葡萄的比例，釀酒工藝，甚至是釀酒師追求的風(fēng)格等等。
總結(jié)一下，開篇說過了味道完全一樣的葡萄酒沒有，要想找到像的只能找更多的相似點(diǎn)，理想的是相同的酒莊，同樣的產(chǎn)區(qū)或者同樣的葡萄，或者在相似的葡萄種植環(huán)境下用相似的釀酒方式釀造的酒。當(dāng)然我們假設(shè)的是拉菲有一個(gè)不變的味道，這是不現(xiàn)實(shí)的，下次問我這個(gè)問題限定一個(gè)年份，如果不確定那個(gè)那個(gè)年份酒的味道，能開一瓶來尋找起來會(huì)更有靈感，也說不定。
2017/2/7匿名
2.接下來我們放寬一下條件，相似的條件逐漸減少，比如不是同樣酒莊出產(chǎn)的酒，但是來自相似的葡萄種植的環(huán)境，葡萄的比例和釀酒的工藝幾乎一樣，比如臨近的穆桐或者瑪歌酒莊的酒和拉菲酒莊品質(zhì)接近，有經(jīng)驗(yàn)的品酒師可以品出他們風(fēng)格上的細(xì)微差別，但是對于大多數(shù)消費(fèi)者來說，味道的相似程度還是挺高的。哪怕是右岸的一些名莊(比如白馬或者奧松)也有一定的相似度，當(dāng)然這是相對其他產(chǎn)區(qū)的酒莊而言。
2017/2/7匿名
1.如果單從味道和口感上來說一款酒要想像拉菲(ChateauLafiteRothschild)，那么上面所提到的所有影響風(fēng)格和品質(zhì)的因素越和拉菲的一樣，口感會(huì)越像。如果不考慮品質(zhì)，理論上來說小拉菲(CarruadesdeLafite)和拉菲應(yīng)該最像。因?yàn)樾±坪痛罄飘a(chǎn)自相同的拉菲莊園，釀酒團(tuán)隊(duì)也是一樣的，所用的葡萄品種，釀酒工藝陳釀環(huán)境等等都是一樣的，的區(qū)別是小拉菲使用的是品質(zhì)沒有達(dá)到大拉菲的標(biāo)準(zhǔn)葡萄酒單獨(dú)灌裝，口感上應(yīng)該是最像的。另外好像酒標(biāo)也挺像的。
2017/2/7匿名
什么葡萄酒的味道和拉菲比較像?首先要明確一點(diǎn)是葡萄酒是一種非常復(fù)雜的飲料，影響葡萄酒風(fēng)格和品質(zhì)的因素有很多，我在此就不贅述了，但是我們一定要知道葡萄酒的味道是不可能完全一樣，就算是同一個(gè)酒莊還有年份的差別，就算是同一年份每瓶葡萄酒也會(huì)根據(jù)儲(chǔ)存條件不同而變化，就算都是儲(chǔ)存在酒莊的酒窖里，每瓶葡萄酒的發(fā)展?fàn)顩r也是不同的，畢竟用來封瓶的木塞不可能是一模一樣。