2017/2/21匿名

Blanco(白色Tequila) 是西班牙文“白色”之意，也可稱為silver或plata(銀色)，代表剛蒸餾完成的純凈酒液，可直接裝瓶，或是在不銹鋼桶陳2個(gè)月以下，擁有強(qiáng)烈且直接的植物香氣。這類酒有可能是Mixto，也有可能是 Agave。 Gold(金色Tequila) 也可稱為Oro(金色的)或Joven abocado(年輕而順口)，作法和桶陳時(shí)間與Blanco相似，只是其中因?yàn)榧尤虢固腔蛏僭S陳年龍舌蘭酒(重量比不得超過1%)，而呈現(xiàn)金黃色澤，這類酒全都是Mixto，因此價(jià)格較實(shí)惠，占有市場。

2017/2/21匿名

墨西哥龍舌蘭酒是如何分級的?桶陳時(shí)間長短——依據(jù)桶陳時(shí)間的不同，Tequila有以下四種分級： A?ejo(陳年Tequila) 在西班牙語有“陳年”之意，墨西哥法律規(guī)定A?ejo必須批準(zhǔn)，容量不得超過350公升的橡木桶內(nèi)桶陳一年以上方可裝瓶上市。通常A?ejo大多選擇以波本舊桶來進(jìn)行陳年，有相當(dāng)深度的口感，這種陳年Tequila，一般不會用來當(dāng)調(diào)酒的基酒，較適合像威士忌等烈酒的加冰塊或純飲的喝法。Mixto和 Agave，都可以經(jīng)由較常時(shí)間的橡木桶陳而成為A?ejo。 Reposado(橡木桶陳Tequila) 在西班牙語有“休息”之意，在橡木桶中陳放約2個(gè)月至1年時(shí)間方可裝瓶，由于吸收橡木桶的顏色與香氣，口感上較為復(fù)雜，該等級的Tequila銷售佳，約占所有等級的六成，Mixto和 Agave都可經(jīng)由橡木桶陳放而成為此等級Tequila。

2017/2/21匿名

龍舌蘭酒以龍舌蘭汁為原料，汁水加糖送入發(fā)酵柜中發(fā)酵兩天至兩天半，然后經(jīng)兩次蒸餾，此時(shí)的酒香氣突出。墨西哥龍舌蘭酒是世界聞名的。而且還有著自己的分級。那么墨西哥龍舌蘭酒是如何分級的?墨西哥龍舌蘭酒分為哪些?