2017/2/23匿名

傳統(tǒng)中醫(yī)認為黃酒性溫辛大熱，在冬季飲服黃酒，可以祛寒、通經(jīng)活絡，能有效抵御寒冷，預防感冒，尤其黃酒中加點姜片煮后飲用，兩者搭配能夠在很大程度上幫助人體祛寒，又可以開胃健脾，達到養(yǎng)生的目的。胡達勝提醒大家，黃酒雖好，但要小口慢慢喝，后勁較大，不宜過量飲用。 姜絲黃酒怎么煮?姜絲黃酒的做法是比較簡單的，最重要的是要用小火慢慢的溫熱，這樣不容易糊，而且還非常的暖胃!

2017/2/23匿名

據(jù)民俗專家介紹，寒冬時節(jié)煮酒而飲的傳統(tǒng)由來已久，老蘇州習慣在黃酒中加入姜絲、話梅同煮，和家人朋友對酌�；顒蝇F(xiàn)場，社區(qū)居民胡達勝帶來了暖酒壺，只見他先在壺中倒上黃酒，將姜洗凈切絲，放于內(nèi)膽中，置于火上，必須是小火慢慢加熱，直到黃酒邊緣冒出小氣泡后將酒壺從爐上取下，倒酒給大家品嘗�！岸�天喝涼酒會傷身涼胃，口感又不佳，于是人們便將酒溫著喝、燙著喝，并在酒中加入姜絲，可防寒保暖，溫中健胃，感冒的人飲用。”胡老伯說。

2017/2/23匿名

在寒冷的冬季，一杯黃酒是很好的選擇，尤其是溫熱后的黃酒。姜絲黃酒是冬季比較受歡迎的飲品。姜絲黃酒有著很好的驅寒的效果。那么姜絲黃酒怎么煮呢?