2017/3/20匿名
3.不宜加雪碧和可樂。在葡萄酒中加入雪碧,一方面破壞了葡萄酒原有的純正果香,另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了葡萄酒的營養(yǎng)和功效。
4.不宜加冰喝。加冰塊飲用也是不正確的,因為加冰之后葡萄酒被稀釋,不太適合胃酸過多和患潰瘍病的人飲用。正確飲用葡萄酒的方法是:紅葡萄酒在室溫下飲用即可,不要冰鎮(zhèn),盡量在開啟后一小時,酒水充分吸收空氣后再飲用白葡萄酒則冰鎮(zhèn)后再飲用口味更佳,但不要在酒內(nèi)添加冰塊。
5.開蓋應(yīng)該盡快喝完。一般說來,葡萄酒開啟后應(yīng)立即飲用,如果一次喝不完,可把剩下的酒放在冰箱里,但也不宜超過三天。 即使沒有開啟的葡萄酒,簡單地存放在酒柜里也是不當?shù)。正確的存放方法是臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度干燥,透氣后使酒質(zhì)氧化,造成口感的變化。
6.晚上喝更好。按人體生理學(xué)的觀點,還是安排在晚間飲酒為好,這是因為在一晝夜的24小時之內(nèi),人體對酒精的感受狀況是不同的。 上午7-8點,肝臟中的有毒物質(zhì)基本已排除干凈。所以這時決不要飲酒,以免給肝臟帶來沉重的負擔。 正午前后,身體對酒精易感覺,如果中午飲酒,則易致醉,且午餐飲酒會使整個下午精神不振。 下午3-5點,因人的味覺和嗅覺較為敏銳,聽覺也處于—天中的第二高潮,故這時易于評酒,所做的判斷準確度高。 下午6點,人的體力和耐力較強,這時對酒精的承受力也較大。