2017/3/23匿名

3、如何為雞肉汁搭配紅葡萄酒 為以番茄醬風(fēng)味為主以及伴有辛香風(fēng)味的雞肉汁搭配意大利紅葡萄酒，如桑嬌維塞(Sangiovese)和巴貝拉(Barbera)葡萄酒。此外，還可以為椰汁味雞肉汁搭配西拉葡萄酒。果味濃郁的西拉葡萄酒不但能夠沖淡辛辣的口感，還能很好地襯托出椰奶的風(fēng)味。 4、黑皮諾包你怎么搭配都不會錯 當(dāng)對自己為雞肉選擇的葡萄酒不太自信時，就可以考慮找一款黑皮諾來救場。黑皮諾是一種幾乎能夠與各種白肉都能形成很好搭配的“多面手”葡萄酒。所以，此種葡萄酒自然能夠與鹽咸風(fēng)味的雞肉進行搭配。

2017/3/23匿名

1、為味道豐富的燒烤風(fēng)味雞肉搭配一款梅洛葡萄酒 梅洛(Merlot)葡萄酒口感濃郁，果味突出，通常帶有黑醋栗、藍(lán)莓、桑椹、甘草、咖啡和松露等風(fēng)味，能夠與用香料醬拌過的燒烤風(fēng)味的雞肉形成很好的搭配。 2、為燒雞肉和燉雞肉搭配類似梅洛、西拉以及黑皮諾這樣的紅葡萄酒 如果要為燒雞肉和燉雞肉搭配梅洛、西拉(Syrah)以及黑皮諾(Pinot Noir)等葡萄酒，就一定要平衡食物和葡萄酒風(fēng)味之間的濃郁度。例如，應(yīng)該為調(diào)料較為柔和的燒雞肉搭配酒體清淡的博若萊葡萄酒，或者是酒體適中的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒。

2017/3/23匿名

雞肉是我們?nèi)粘Ｊ秤玫梅浅ｎl繁的一種肉類了，我們常說紅酒配紅肉，白酒配白肉，那雞肉屬于是白肉的一種，自然而然也應(yīng)該跟白葡萄酒搭配了。但是實際上，不同做法的雞肉也能夠跟不同類型的紅葡萄酒搭配。 為雞肉搭配紅葡萄酒時，最需要注意的方面是，一定要讓葡萄酒提高雞肉的風(fēng)味并享受葡萄酒本身。選擇一款合適的紅葡萄酒類型來搭配肉類，主要取決于美食的風(fēng)味如何以及做法如何�？偟膩碚f，應(yīng)該為口感相對清淡的雞肉搭配酒體較輕的紅葡萄酒，為口感相對濃郁的雞肉菜肴搭配酒體豐滿的紅葡萄酒。