2017/3/25匿名

如果你喜歡帶有花香的葡萄酒，除了尋找?guī)в谢ㄏ惴肿拥奶囟ㄆ贩N釀造的葡萄酒以外，還可以看看這些葡萄酒產(chǎn)自哪里。 沿海地區(qū)的葡萄酒總會比其他溫暖地區(qū)的葡萄酒帶有更豐富的花香，這是海洋對氣候的影響造成的。越溫和的地方，酒中能擁有的花香的可能性也就越大。比如從沿海山谷利馬里谷（Limari Valley）種植的黑皮諾釀造而成的葡萄酒中，可以聞到玫瑰花瓣優(yōu)雅的芳香。 此外，釀酒工藝也可以影響酒中的花香。對于一款晚采收葡萄釀制的葡萄酒來說，釀酒葡萄到深秋方采收，會發(fā)展出甜美而特別的花香。

2017/3/25匿名

花香的分類和果香的分類非常相似。在白葡萄酒中，白色花朵的香氣比較普遍，而在紅葡萄酒里則較多地能聞到其他的顏色花朵的香氣。如果你一心想尋覓充滿濃郁花香的葡萄酒，可以參考三個因素：葡萄品種、葡萄酒產(chǎn)地以及釀造工藝。 尋找?guī)в谢ㄏ惴肿拥奶囟ㄆ贩N釀造的葡萄酒，是尋覓酒香中的花香最為簡單的方法。以下是一些含有花香分子的葡萄品種，以及這些品種釀造的葡萄酒可能帶有的花香。

2017/3/25匿名

如果你去過葡萄園，定能在某些園中見過玫瑰或薰衣草在微風下向你致意。許多人說，園中的葡萄樹能捕捉風土中的元素，這些元素是可以釀入酒中的。如果葡萄園里種上花兒，香氣就能傳遞給葡萄果實，從而帶入酒中。 但其實香氣是一種微小分子。倘若我們在一杯酒中，感受到玫瑰的香氣，那并不是來自于真正的玫瑰花，而是一個分子和其他分子一起，創(chuàng)造出獨特的香氣。有些葡萄品種里含有花香分子，這是它們的特性，這樣的特性讓它們顯得如此特別，花香如此濃郁，所以在盲品中，很容易就能區(qū)分這些葡萄品種。