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夏季選葡萄酒要遵循哪些原則?

2017/4/20 11:45:31匿名 | 分類:葡萄酒行業(yè) | 瀏覽528次
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匿名

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  • 2017/4/20匿名

    2、選擇酸度較高的葡萄酒 現(xiàn)代的中國人喝葡萄酒也喜歡帶點甜味的、果香濃郁的口感。以夜鶯長相思干白葡萄酒,入口柔和,口感清爽并帶有清新的檸檬酸味,搭配蜂蜜烤雞翅最合適。 3、選擇自己喜歡風格的葡萄酒 喜歡淡雅而多變風格的,可以選俄羅斯法納琥珀麝香半甜干白葡萄酒,這款酒酸度較低,甜度比較高,且香氣濃郁,擁有白色花朵、柑橘、蜂蜜的香氣,入口柔和,口感香醇怡人。 4、盡量避免選用橡木桶陳釀的葡萄酒 橡木桶能增加葡萄酒的風味。但是夏天的橡木桶味,就像給T恤短褲的MM加了件外套,即使它出自名師設計,在夏日里也不合時宜。而且,濃重的橡木味與白葡萄酒的結合,并不是所有人都能輕易接受的。 總而言之,夏季最適合飲用干白葡萄酒,干白那種淡雅清新的果香,清爽而干脆的口感,仿佛給酷暑中的人們帶來一陣涼爽的清風。清爽型葡萄酒其的特色就是口味清淡、富含濃郁果香,酒精濃度很低、價格適中,也是不錯的選擇。

  • 2017/4/20匿名

    夏天氣候炎熱,飲食中最忌諱就是上火,在中醫(yī)的理論中,凡酒精度越過30度的酒易導致上火。葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間,因此酒精度適中的葡萄酒最適合夏季飲用。葡萄酒雖適合夏季飲用,但選酒需遵循以下原則: 1、選擇簡單的白葡萄酒 簡單的白葡萄酒在口腔里不會變化萬端,在夏天卻很有發(fā)揮空間。濃郁型白葡萄酒,在夏天一旦離開餐桌,喝起來總有發(fā)膩的感覺。而簡單的白葡萄灑價格不高,卻是夏日消暑的飲品。