2018/8/16匿名
現(xiàn)如今，有很多人都會(huì)有喝藥酒的習(xí)慣，并且會(huì)在家自制藥酒。藥酒，都是由白酒和藥材組合而成的。藥材和白酒，對(duì)于藥酒來說常重要的元素！那么泡藥酒的藥材和白酒怎么選呢？
不同的酒對(duì)療效影響不大，一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒；酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成，其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和的氣味混合，產(chǎn)生怪味，令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒，與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。
白酒的好處是不容易變質(zhì)，存放時(shí)間長。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒，其酒精含量少，對(duì)人體刺激較小。使用果酒制作時(shí)，一般采用煮提法――將藥材煮好后，把藥渣去掉，取適量藥液兌入果酒中飲用。
藥材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會(huì)使用大塊的顆粒。
泡藥酒的藥材和白酒怎么選？泡藥酒的藥材和白酒的選擇要根據(jù)你自己想要藥酒達(dá)到什么樣的功效，然后再選擇。