2017/5/3匿名

同葡萄酒相克的食物是非常少的，幾乎沒有，但是必須要注意的是，在飲用葡萄酒時不要同腌制的臘魚臘肉等搭配，咸魚、香腸、臘肉等熏臘食品含有大量色素、亞硝酸鹽和亞硝胺，大部分亞硝酸鹽會被排除到人體外，但是仍然有部分會轉化為亞硝胺留在人體，同時，熏臘食品本身所含的亞硝胺也有部分會被人體吸收，而這亞硝胺屬于強致癌物質，酒精又是亞硝胺的溶劑，所以紅酒世界網特別提醒您，下酒時，為了您的健康，還是不要選擇熏臘食品了！