2018/8/30匿名

鹿茸是雄性梅花鹿或馬鹿的雄鹿頭上未骨化而帶茸毛的干燥幼角，是大精氣血之貴重中藥。很多人拿鹿茸來泡酒，鹿茸泡酒有著很好的保健功效，為此受到不少男士的喜愛。鹿茸泡酒鹿茸是少不了的材料啦。市面上的鹿茸非常的多。那么鹿茸怎么分辨好壞呢？     真鹿茸體輕，質(zhì)硬而脆，氣微腥，味咸。通常有一或兩個(gè) 分枝，外皮紅棕色，多光潤(rùn)，表面密生紅黃或棕細(xì)茸毛， 皮茸緊貼，不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓，頂端豐滿，毛細(xì)柔 軟，色紅黃，皮色紅棕，有油潤(rùn)光澤者為佳。鹿茸片呈圓形或 橢圓形，直徑3厘米左右，外皮紅棕色。鹿茸以體輕，斷面蜂 窩狀，組織致密者為佳。     假鹿茸則是用動(dòng)物毛皮包裹動(dòng)物骨膠等仿造的。假鹿茸片 也類似圓形，但厚薄不均，直徑1.5-3.5厘米，外皮呈灰褐色， 毛短。切斷面棕紫色，無蜂窩狀細(xì)孔，偶有圓點(diǎn)。外毛皮可剝 離。另外，假鹿茸體重，質(zhì)堅(jiān)韌，不易切斷，氣淡，能溶于水， 溶液呈混濁狀。     鹿茸片就是將鹿茸切成的薄片，現(xiàn)在很多人選擇鹿茸的時(shí)候都會(huì)選擇購買鹿茸片，但是鹿茸片有著好壞優(yōu)劣之分，如果購買的時(shí)候，不能進(jìn)行辨別，就極容易買到劣質(zhì)產(chǎn)品。     商品鹿茸的品名很多，質(zhì)量的優(yōu)劣相差也很大。一般是從色澤、質(zhì)地、氣味等方面加以鑒別比較。鹿茸片的形態(tài)，通常呈賀形或橢圓形，直徑 為1~4厘米，片極薄。外皮為紅棕色。鋸口面為黃白至棕，外圍有一明顯環(huán)狀骨質(zhì)或無、色較深，里面具蜂窩狀細(xì)孔，中間漸寬或呈空洞狀 ，有的呈棕褐色。體輕，質(zhì)硬而脆。氣微腥、味咸。