2018/8/30匿名

1、冷浸法： 　　將適當(dāng)切制或粉碎，置瓦壇或其他適宜容器中，按照處方加入適量的白酒（或黃酒）密封浸泡（經(jīng)常攪拌或振蕩）一定時(shí)間后，取上清液，并將藥渣壓榨，壓榨液與上清液合并，靜置過濾即得。 　　2、熱浸法： 　　將切碎（或搗為粗末），置于適宜容器內(nèi)，按配方規(guī)定加入適量白酒，封閉容器，隔水加熱至沸時(shí)取出，繼續(xù)浸泡至規(guī)定時(shí)間，取上清液，并將藥渣壓出余液，合并，靜置、沉淀，過濾即得�；蛟谶m宜容器內(nèi)注入適量白酒，將粉碎適度的用紗布袋裝好，置于酒中，封閉容器，然后在水浴上保持一定溫度浸漬，取液同上法。 　　3、釀制法： 　　即將直接加入米谷、高粱、酒曲中蒸煮發(fā)酵成酒。