2018/9/5小婷
隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)于生活品質(zhì)的要求也是越來(lái)越高。健康環(huán)保型的生活方式已經(jīng)日益深入人心。繁忙的工作，快節(jié)奏的生活，讓很多人成為了“亞健康”一族。這也就激發(fā)了更多人對(duì)健康的關(guān)注，對(duì)健康保健產(chǎn)品的關(guān)注，酒水市場(chǎng)上也涌現(xiàn)出了一大批保健酒企業(yè)。
由于針對(duì)人群呈現(xiàn)個(gè)性化特征，加上明顯的地域特點(diǎn)，源出中醫(yī)的保健酒并非老少咸宜。因此，大多數(shù)保健酒招商企業(yè)的主要市場(chǎng)還是集中在本地，這與區(qū)域消費(fèi)文化的差異有脫不開的關(guān)系。即使通過(guò)一些網(wǎng)絡(luò)品臺(tái)進(jìn)行全國(guó)招商，也很難推進(jìn)全國(guó)化進(jìn)程。同時(shí)由于個(gè)體和地域差異，導(dǎo)致保健酒行業(yè)“小、散、亂、弱”的發(fā)展現(xiàn)狀。勁酒、椰島鹿龜、竹葉青等知名企業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)將其他區(qū)域性企業(yè)拋在后面，保健酒行業(yè)寡頭壟斷的局面已然成型。但是當(dāng)前保健品行業(yè)正處于行業(yè)集中化的初期，行業(yè)規(guī)模上升空間巨大。
保健酒更溫和安全，比普通白酒對(duì)人體健康更有益，但是比藥酒更易入口，是介之于白酒與藥酒之間的一個(gè)細(xì)分品類。因此，保健酒行業(yè)的首要本質(zhì)屬性是功效，但是又必須在口感舒適前提下，擁有較為顯著的保健功效。然而總有一些保健酒代理商，為了個(gè)人私利，以禮品、保健飲料等為包裝、夸大產(chǎn)品功效，造就了保健酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)亂象。無(wú)論是渠道創(chuàng)新，還是進(jìn)行大眾廣告?zhèn)鞑ィ放婆c功效體驗(yàn)下的營(yíng)銷創(chuàng)新，都離不開體驗(yàn)。體驗(yàn)營(yíng)銷雖不是保健酒行業(yè)的選擇，但一定是目前保健酒招商企業(yè)的選擇。保健酒的營(yíng)銷，離不開消費(fèi)者的體驗(yàn)。
保健酒的體驗(yàn)營(yíng)銷有兩個(gè)價(jià)值鏈條：物流鏈和信息鏈。物流鏈：產(chǎn)品——保健酒代理渠道——消費(fèi)者；信息鏈：品牌信息——傳播媒介（電視、酒水招商網(wǎng)）——消費(fèi)者。在這兩個(gè)價(jià)值鏈條之上的每一個(gè)環(huán)節(jié)的活動(dòng)設(shè)計(jì)均應(yīng)環(huán)環(huán)相扣。
產(chǎn)品是企業(yè)順利開展?fàn)I銷活動(dòng)的載體和基礎(chǔ)，尤其是保健酒招商企業(yè)，更需要讓消費(fèi)者對(duì)其口感、香型、飲用效果等進(jìn)行切實(shí)體驗(yàn)，這就需要提升銷售終端的體驗(yàn)。隨著保健酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇，消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)與品牌要求的日益提高，終端體驗(yàn)需要更具創(chuàng)新性。為了控制保健酒代理渠道和管控價(jià)格，為品牌鋪平道路，需要建立直通地方的紐帶，同時(shí)還提供產(chǎn)品個(gè)性化定制的服務(wù)。店內(nèi)的陳列、終端導(dǎo)購(gòu)、物流配送及后續(xù)的團(tuán)購(gòu)開發(fā)服務(wù)都要經(jīng)過(guò)統(tǒng)一培訓(xùn)，確保了消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中能夠充分感知、體驗(yàn)到品牌的內(nèi)涵。如此一來(lái)，才能是實(shí)現(xiàn)銷量的提升，贏得更多的市場(chǎng)。