2017/7/18匿名
避光、直立、蓋牢
避免日光或其它類型的強光長時間直接照射，并且直立放置，這兩點是最重要的。另外，如果條件允許，盡量放在陰涼的地方。盡管威士忌相對葡萄酒來說是耐高溫的，但還是放在陰涼處更好。
另外，不喝的時候瓶蓋要蓋牢。
各種烈酒喝完以后，如果酒塞是木塞，那可以清洗干凈后留下來。威士忌(包括其它烈酒)不能像葡萄酒一樣平放，否則酒精會腐蝕木塞。但直立放置的酒瓶又導致木塞長期干燥著，容易斷裂，所以你要隨時有備用酒塞。
喝完的時間有講究
很多人認為烈酒酒精含量高、酒體穩(wěn)定，所以開瓶以后也可以慢慢喝，慢慢存放——其實這是不夠恰當?shù)�，開瓶后的烈酒，品質可以維持一段時間，但決不是越久越好。
烈酒的酒體穩(wěn)定是相對葡萄酒和清酒這些低度酒而言的，它接觸空氣久了同樣會產生變化(所以烈酒同樣有“醒酒”一說)。烈酒開瓶以后，隨著你喝掉的分量越多，瓶內的空氣越多，酒的氧化便越快。適度氧化可以提升酒的香氣味道，但過度氧化無可避免地會造成酒質下降。
實際上，哪怕酒離開橡木桶進入玻璃瓶了，酒塞蓋得再嚴實，酒液也在揮發(fā)，只不過速度很慢。而且酒精的揮發(fā)速度比酒液中的水份要快(除非在極端干燥炎熱的地方)，對于那些以40～43度標準酒精度裝瓶的烈酒，如果酒開了長期不喝完，酒精被大量揮發(fā)，兩三年以后酒體的堅實度會降低很多，也就不好喝了。
總結一下，開了瓶的深色烈酒存放及飲用方式——避光，直立，留備用塞，開瓶后別一次喝完，建議留1、2個月觀察其變化，但要在1年內喝完。