2017/9/2匿名

啤酒經(jīng)過正確的保存方法，可以保存較長的時(shí)間，但不可忽略啤酒不同于白酒，存在保質(zhì)期問題，可根據(jù)啤酒種類的不同，保質(zhì)期也不盡相同。 　　國家標(biāo)準(zhǔn)GB 4927-2001《啤酒》中對啤酒的保質(zhì)期的規(guī)定：瓶裝、聽裝(生、熟)啤酒的保質(zhì)期不少于60d桶裝(生、熟)啤酒不少于30d鮮啤酒的保質(zhì)期不少于5d。這是國家標(biāo)準(zhǔn)中對各種類型啤酒保質(zhì)期的一個(gè)限度規(guī)定，所有消費(fèi)市場流通的啤酒保質(zhì)期都不能低于國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的時(shí)限。 　　一般而言文章來源于佳釀網(wǎng)，各廠家出產(chǎn)啤酒的保質(zhì)期會略高于國家標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定值，如優(yōu)質(zhì)或一級瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不會少于120 d生啤酒在低溫下保質(zhì)期一般為7d純生啤酒可在0℃～8℃下保質(zhì)20d～30d普通熟啤保質(zhì)期為2個(gè)月～3個(gè)月，熟啤保質(zhì)期可為4個(gè)月。 　　啤酒保質(zhì)期的國際規(guī)定是四個(gè)月的保質(zhì)期，但在一般情況下瓶裝啤酒可以保存半年，灌裝啤酒能保存1年左右，且如今由于有冰箱及保鮮技術(shù)的計(jì)生，啤酒的保質(zhì)期能達(dá)到1年以上或者更長的時(shí)間，但口味不能!