2017/9/26匿名

按照味覺的敏銳度可以將人們分為以下三種：味覺天才，味覺路人，味覺白癡。一個簡單的測試可以了解你是否擁有超級舌頭，是否具有成為品酒師的條件。 在舌頭上部劃出一塊大約4mm*4mm大小的部位(大約等于打孔機(jī)打一個洞的大小)，數(shù)出這塊部位內(nèi)的乳頭狀小點(diǎn)——也就是味蕾的數(shù)目。建議提前喝上一杯紅葡萄酒，這樣你的舌頭上會染有深色。之后再數(shù)味蕾，可以更。數(shù)一數(shù)你有幾個味蕾，看看你是哪種程度的味覺者。 擁有30個以上味蕾：味覺天才 超級天才的味覺十分敏銳，不管酸甜苦辣都能分辨得十分。但是作為一個擁有超級味覺的人，敏銳的味覺也讓他失去了品嘗一些美酒的機(jī)會，例如IPA啤酒、單寧醇厚的重口味紅葡萄酒同時超級味覺者會偏向于喜歡清淡的食物，而不是油膩的大餐。 擁有15-30個味蕾：味覺路人 超過50%的人擁有路人級味覺，占人群中的大部分。普通的味覺讓他們喜歡食用蔬菜，偏愛帶有礦物質(zhì)氣味、或略帶咸味的葡萄酒。味覺路人和味覺天才一樣能品嘗出辛辣味，但是反應(yīng)不會那么強(qiáng)烈。普通味覺者可以通過后期培養(yǎng)升級提高味覺敏銳度。 15個味蕾以下：味覺白癡 味覺白癡是味覺系的小受。對于味覺白癡來說，一碗辣度五星級別的泰辣也不會讓他辣到想哭。遲鈍的味覺讓他們非常喜歡單寧醇厚的重口味葡萄酒，因?yàn)樗麄兡軓闹袊L到大量的鮮味。同時，他們喜歡吃肥膩和辛辣等重口味的食物。有些味癡甚至無法品嘗到辛辣味或者苦味。因此這一群人的味覺體驗(yàn)與另外兩種味覺者的極為不同。