2017/9/26匿名

一般波爾多的杯子杯柱比較長，勃艮第的杯柱比較短。波爾多的杯子肚子沒有勃艮第大，勃艮第杯口較收攏些。波爾多杯子與勃艮第杯子的杯壁角度不同，導(dǎo)致了品鑒時，使用波爾多杯子頭部的仰角沒有勃艮第那么大，品鑒波爾多時，酒液進入口腔速度沒有勃艮第快，波爾多酒液會先從口腔前部到后部，角度可以適當自行調(diào)節(jié)，來掌握酒液的速度，而勃艮第杯的角度則導(dǎo)致酒液入口迅速許多，流向舌頭中間再向四方流散，快速充滿整個口腔，使果味、酸味相互融合。