2017/10/17匿名

混合威士忌（Blended Whisky）一般由純麥威士忌和谷物威士忌調(diào)配而成。一般谷物威士忌大都采用塔式蒸餾鍋進行蒸餾，所采用的原料為小麥芽、大麥芽和未發(fā)芽大麥等。相比純麥威士忌來說，谷物威士忌的口感不會那么生硬，但是風味相對來說也比較平淡，因而不需要在橡木桶中進行長期陳釀�；旌贤�士忌的風格也同其釀造工藝密切相關，原料中谷物含量比例很大程度上影響了威士忌的風味，而且混合威士忌因為采用未發(fā)芽大麥進行釀造，所以泥煤風味在混合威士忌中的表現(xiàn)也會比較弱。 目前市面上有很大一部分威士忌都是混合威士忌，純麥威士忌的價格一般都會比混合威士忌的價格高一點，谷物威士忌應該說是這三種威士忌當中價格比較便宜的。