2018/11/9匿名

據(jù)統(tǒng)計(jì)，國人生活水平提高，越來越多的人開始注意身體健康。酒類養(yǎng)生相繼出現(xiàn)。對于喜歡喝酒而且開始注意養(yǎng)生的朋友來說。選購黃酒無疑是明智的選擇。那么為什么那么多人喜歡喝黃酒呢？     黃酒主要是以糯米和黍米等谷物為原料，經(jīng)過特定的加工釀造過程，使原料受到酒藥、酒曲、漿水中的多種霉菌、酵母菌等的共同作用而釀成的一類低度原汁酒（壓榨酒）。含有糖分、糊精、有機(jī)酸、氨基酸、酯類、甘油、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。它常有芳香，鮮美醇厚，品種多樣，形成特有的色、香、味、體。黃酒可以說是中國國酒，是祖輩們傳下來的美味酒品。     它含有多種人體必需的氨基酴，豐富的糖分、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和微量元素。被譽(yù)為“液體蛋糕”，指的就是具有豐富的營養(yǎng)。黃酒的酒精含量比較適中，黃酒中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，性質(zhì)此較溫和。相此白酒性烈、酒精度過高，而果子酒又含有機(jī)酸等物質(zhì)。酒水加盟商也認(rèn)識到黃酒對于養(yǎng)生的前景。所以黃酒漸漸吸引了更多的酒水加盟商。也有人喜愛喝黃酒，因?yàn)辄S酒是一種比較溫和、風(fēng)格雅致、酒文化古樸厚重的酒，黃酒“中和” 而蘊(yùn)含的剛?cè)嵯酀?jì)之品格，的確是其它酒種沒有的。     白酒過于烈性，辛辣沖口，缺乏溫和；啤酒多苦，爽口有余，厚重不足；葡萄酒相對偏澀，澀味有余，剛勁不夠。而黃酒卻兼?zhèn)鋮f(xié)調(diào)、醇正、柔和、幽雅、爽口的綜合風(fēng)格，恰如國人“中庸”之秉性，深得人們的青睞，黃酒更成了“和諧之酒”。