2018/11/9匿名

大家都知道啤酒里面喊有啤酒花成分。那么啤酒花是什么時(shí)候用于啤酒的呢？下面就跟著一起來(lái)看看關(guān)于啤酒花的起源吧！     公元前2000年在東方所生產(chǎn)的啤酒里，還沒(méi)有使用啤酒花。啤酒花究竟是什么時(shí)候被發(fā)現(xiàn)、被用于啤酒制造？還沒(méi)有定論。     巴比倫王尼布賈尼撒（Nebuchadnezzar）征服了猶太王國(guó)，擄掠了許多居民到巴比倫。在猶太人“巴比倫為奴的時(shí)代”（公元前530年），他們留下釀酒的紀(jì)錄。雖然他們也喝葡萄酒，但也在啤酒制造上下了很大的工夫。猶太教的圣書(shū)《舊約全書(shū)》中記載著名為“卡斯塔”的植物，胡佛根據(jù)多方資料考證這種植物就是啤酒花，推斷啤酒花是從這個(gè)時(shí)代起開(kāi)始使用的。     對(duì)此，布郎格爾特在他所著的《啤酒花》一書(shū)中提到：在美索不達(dá)米亞附近有野生啤酒花的地方是“寇卡薩斯”，這個(gè)地方現(xiàn)在居住著使用古代印歐語(yǔ)的奧塞太民族，他們至今仍然使用野生的啤酒花用極原始的方法制造啤酒。曾在“寇卡薩斯”以南居住的亞美尼亞人留下的公元前的繪畫(huà)里，有啤酒花和啤酒的內(nèi)容。     由這些事實(shí)推斷，啤酒花用于造啤酒大約是在公元前1000年左右。制造啤酒的方法由巴比倫傳到了寇卡薩斯，那里的人們最初把啤酒花加到啤酒里，再通過(guò)亞美尼亞人把加了啤酒花的啤酒傳回到巴比倫。