2017/10/30匿名

在餐廳點(diǎn)酒，無論是按杯點(diǎn)，還是按瓶點(diǎn)，都應(yīng)該按照自己的喜好來決定。不過，有兩個(gè)事實(shí)可供參考。 1. 對(duì)于沒倒完的葡萄酒，餐廳可能會(huì)覺得酒品不能隔夜，當(dāng)天就處理扔掉了。但有時(shí)，只要此酒還能扛得住，他們就會(huì)加入惰性氣體進(jìn)行保存。當(dāng)然，如果第二天你點(diǎn)了那瓶昨天的剩酒，侍酒師還是會(huì)替你先檢查一番的。然而，再怎么保存，這瓶酒也不會(huì)新鮮如初。 2. 紐約一家餐廳負(fù)責(zé)人表示，“每家餐廳也許會(huì)有不同，但目前的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是如果客人點(diǎn)一杯葡萄酒，我們會(huì)按一瓶葡萄酒的批發(fā)價(jià)來收取。這其中賺取的差價(jià)是餐廳的利潤(rùn)來源之一。”因此，對(duì)于內(nèi)行人來說，他們基本上都不會(huì)按杯點(diǎn)酒。