2017/11/15匿名

食材： 牛排 黑胡椒醬 紅酒 黃油 制作方法： 1、先將黃油放入熱鍋燒融（一開始不用放太多，后面可以再放一些進(jìn)去，否則黃油消耗得太快）； 2、將牛排放入鍋中去煎； 3、適當(dāng)?shù)臅r(shí)候換一面再煎； 4、如果喜歡吃稍微熟一點(diǎn)兒的，可以選擇將牛排切開，邊煎的時(shí)候邊用鏟子按壓； 5、在牛排煎得差不多的時(shí)候，再倒入少許紅酒，快速地用鏟子撥幾下牛排，讓紅酒更多地浸入牛排； 6、之后，牛排就可以出鍋了，再撒上黑胡椒醬就可以了。