2017/12/1匿名

加香酒是開胃酒的一種，開胃酒又稱餐前酒，使人在餐前喝了能夠刺激胃口、增加食欲。傳統的開胃酒品種大多是味美思（Vermouth）、比特酒、茴香酒，這些酒大多加過香料或一些植物性原料，用于增加酒的風味。現代的開胃酒大多是調配酒，用葡萄酒或烈性酒作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸餾時加入這些原料