2018/11/28匿名
一·啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中是最濃郁、最誘人的,若時(shí)間放長(zhǎng),啤酒特有香氣就會(huì)被揮發(fā)掉。
二·啤酒剛剛倒入杯中時(shí),有潔白細(xì)膩的泡沫,它可以減少啤酒花的苦味,減輕酒精對(duì)人的刺激。
三·啤酒中含有二氧化碳倒入杯中時(shí),能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳?xì)馀荨>苾?nèi)含有的這些二氧化碳飲入口中,有麻辣刺激感,而令人有一種爽快的感覺。尤其是在大口喝進(jìn)啤酒后,容易打嗝,這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺。
四是啤酒的酒溫以10-15℃飲用為宜。倒在杯內(nèi)的時(shí)間過長(zhǎng),使啤酒溫度升高,酒香揮發(fā)就會(huì)產(chǎn)生異味,而使苦味突出,失去爽快的感覺。所有啤酒應(yīng)該大口大口地喝。