2018/12/3匿名

張裕蘋果酒與一般蘋果酒一樣，即開即飲，夏日飲用當然冰凍一下果香更明顯；張裕蘋果酒搭配海鮮、蔬菜沙拉等清淡菜肴，也可作為餐后甜品、午后糕點的搭配。品味張裕蘋果酒要掌握品嘗溫度、最漂亮的開瓶法以及最完美的倒酒方式。張裕蘋果酒怎么喝？     （1）品嘗溫度：     張裕蘋果酒的品嘗方式是冰鎮(zhèn)后飲用，最理想的冰鎮(zhèn)溫度是8~10°C，你可以將張裕蘋果酒放入冰箱冷藏三個小時，此時就是品飲時機了。注意蘋果酒千萬不要冰過頭了，也不要放入冷庫，那樣會破壞張裕蘋果酒的風味及香氣。     （2）最漂亮的開瓶法：     開瓶絕不可以發(fā)出巨大聲響、不能讓軟木塞彈飛出去，要特別小心。     1、剝除鉛封，先要找到拉手，再將鉛封剝除（利用侍者刀：卸下鐵絲套，用手壓住軟木塞，另一只手將纏繞成圈的鐵絲套反轉(zhuǎn)6次之后卸下）。     2、將餐巾蓋在瓶口，為了避免軟木塞因氣壓而彈飛出去，一邊用手將其壓住，一邊蓋上一層餐巾；用另一只手撐住瓶底，慢慢地轉(zhuǎn)動軟木塞。酒瓶可以稍為拿低一點，這樣會比較穩(wěn)。     3、拔去軟木塞，感覺軟木塞已經(jīng)快要推擠至瓶口，稍為斜推一下軟木塞頭，騰出一個縫隙，使酒瓶中的碳酸氣一點一點釋放到瓶外，不發(fā)出任何聲響，并且靜靜地將軟木塞拔起。     4、為了防止爆彈出去的軟木塞擊中人或燈光，靜靜地開瓶才是真正的禮節(jié)；有時為了熱鬧氣氛會選擇噴灑式開瓶，建議適時而為。     （3）最完美的倒酒方式     倒酒時應(yīng)該要一邊觀察氣泡的模樣一邊倒酒，這是非常重要的；不必倒?jié)M了酒杯，比半杯再多一點點就好，這樣顯得好看。如果香檳沒有喝完，就應(yīng)放入冰桶里冷藏。這時候利用的瓶栓來保存的話，不僅能防止氣體跑掉，還能夠不需在開瓶當日飲盡，可以多存放一點時間，大約三四天，還能品嘗到香檳的美味。