2017/12/9匿名

波特酒屬于加強(qiáng)酒，它是通過向葡萄醪中加入白蘭地（Brandy）打斷發(fā)酵而得到，因此酒中殘留了很多天然糖分，所以波特酒是一種甜型的加強(qiáng)酒。作為常見的餐后甜點(diǎn)酒，波特酒受到了世界各地葡萄酒愛好者的歡迎，因此很多國家也開始釀造波特酒風(fēng)格的葡萄酒。然而和法國的香檳（Champagne）一樣，波特酒也是受原產(chǎn)地命名保護(hù)的，只有在葡萄牙指定產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的甜型加強(qiáng)酒，才能被稱為波特酒。