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啤酒和紅酒它們好像都有保質(zhì)期吧,但是酒不是越久越香嗎?

2019/1/22 10:12:23匿名 | 分類:啤酒行業(yè) | 瀏覽439次
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匿名

1個(gè)回答
  • 2019/1/22匿名

    并不是所有的酒都是越陳越香,只有那些酒精度高,或者單寧重、酸度高的酒才具備陳年的潛力。 啤酒是有保質(zhì)期的。啤酒的保質(zhì)期一般為6個(gè)月,有些為一年。一般來講,普通啤酒保質(zhì)期為2個(gè)月;含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個(gè)月;14度的啤酒保質(zhì)期為3個(gè)月;15度的熟啤酒保質(zhì)期為50天。 但是葡萄酒是沒有保質(zhì)期的,只有適飲期。一般的葡萄酒都是在年輕時(shí)候就需要飲用,只有部分酒才會在陳年達(dá)到十幾或者幾十年后才能達(dá)到適飲期。