2019/2/22匿名
每天我們都愛飲酒，酒是人類的好朋友。但也要注意飲酒的幾大訣竅，學(xué)會(huì)健康飲酒愛惜生命。
飲酒訣竅的時(shí)間
一天中的早晨和上午不宜飲酒，尤其是早晨最不宜飲酒。每天的下午2時(shí)以后飲酒對(duì)人體比較安全，尤其是在下午3~5時(shí)最為適宜。此時(shí)不僅人的感覺敏銳，而且由于人在午餐時(shí)進(jìn)食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，對(duì)酒精的耐受力也較強(qiáng)。
飲酒訣竅的種類
從人體的健康角度說，眾多酒類中以果酒之一的紅葡萄酒對(duì)人的健康最為有利。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒含有一種被稱為槲皮酮的植物色素成分。這種色素具有抗氧和抑制血小板凝固的雙重作用，可以保持血管的彈性與人體血液暢通，所以經(jīng)常飲用紅葡萄酒可以減少心臟病的發(fā)病率。
飲酒訣竅的飲量
人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個(gè)60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，掌握在 45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3小杯為佳。
飲酒訣竅的佐菜
從酒精的代謝規(guī)律看，佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。如在飲酒時(shí)應(yīng)多吃一些新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意切忌用咸魚、熏腸、臘肉等食品作為下酒的佐菜，因?yàn)檠D類的食品中含有大量色素與亞硝胺，在人體內(nèi)與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷害肝臟，而且會(huì)損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。