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為什么歐洲紅酒習慣用軟木塞

2019/3/5 17:33:51匿名 | 分類:紅酒 | 瀏覽354次
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匿名

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  • 2019/3/5匿名

    雖然在過去十多年軟木塞面對其他材料如螺旋蓋、 人工瓶塞等多方面的竟爭, 但如今依然占據(jù)著70%的市場份額。軟木塞在高端葡萄酒市場的地位日益顯著,其原因是什么呢?     據(jù)葡萄牙軟木協(xié)會(APCOR) InterCork項目總監(jiān)Carlos De Jesus所說,軟木塞得以經(jīng)久不衰的繁榮發(fā)展,基于以下三個因素:技術的發(fā)展,人們對于生活品味的追求以及倡導的可持續(xù)發(fā)展的性共識。     軟木塞     軟木是一種從栓皮櫟樹的樹皮組織剝取的不透水、浮力大的材料。軟木蜂窩狀的結構使其極易被壓縮進瓶子并形成一個密封的瓶塞。玻璃瓶頸的內直徑與軟木塞的大小要略有差距,通過軟木塞收縮和擴張的根本屬性發(fā)揮它密封的功效。一個軟木塞就包含大約7億個細胞,這是其他種類的人工瓶塞無法比擬的。     事實上,葡萄酒酒莊采用軟木塞的歷史已達數(shù)百年之久,軟木塞在葡萄酒的地位越來越高。