2019/3/5匿名

在日常飲用葡萄酒的時候，我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的葡萄酒是用軟木塞密封，而另一些則是用螺旋瓶蓋密封的，那么軟木塞對于葡萄酒而言意味著什么？這種不同的瓶塞之間到底有什么區(qū)別？不同的密封方式是否會影響葡萄酒的品質(zhì)？我們在選購紅酒的時候應(yīng)該怎樣選擇，今天我們解析這兩者之間的奧妙——用不怕剝皮的橡木做軟木塞     “Quercussuber”是一種綠橡木的植物學(xué)名，它和釀酒時用來制作橡木桶的橡木是完全不同的。     這種橡木樹不僅需要大量的陽光，還需要低降雨量和稍高濕潤度的完美結(jié)合，它的樹皮質(zhì)量和厚度會因生長地點(diǎn)的特定環(huán)境條件而顯不同。這種橡木只生長在某些地中海地區(qū)，例如葡萄牙，西班牙，北非等，并且軟木塞對這些地區(qū)的經(jīng)濟(jì)起著決定性的影響。