匿名
2019/3/5匿名
提起紅酒,大家都會(huì)想到公認(rèn)的紅酒之鄉(xiāng)——法國(guó),在法國(guó)很難找到?jīng)]有種植葡萄的地方。為什么不去那些名的葡萄園游覽一番呢? 如果在過去的十年里你曾經(jīng)喝過法國(guó)的葡萄酒或是至少看過講述這里富庶人們生活的黑白老電影,那么你可能已經(jīng)聽過法國(guó)名的三大產(chǎn)區(qū),波爾多、勃艮第和香檳區(qū)。但是法國(guó)還有其他產(chǎn)區(qū)值得一提。 勃艮第 在勃艮第,很多葡萄都是由僧侶種植的,的可追溯至公元500年。宗教教令的名稱成了法國(guó)一些最知名葡萄酒的名字,比如香貝天、桑特奈、波美亞、墨索特。如果決定步行游覽這些葡萄園,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們是那么的小巧。每個(gè)莊園都是由很多小塊、分布在不同地區(qū)的葡萄園的組成。多達(dá)3500家莊園占據(jù)了24000公頃葡萄園的三分之二。 香檳區(qū) 香檳區(qū)位于巴黎西北部不足200公里的地方。凱歌(Veuve Clicquot)、酩悅(Mo?t et Chandon)、瑞納特(Ruinart)、庫克(Krug)、波美洛(Pommery)和香檳王(Dom Pérignon)這些品牌都來自這里。但是,一開始這里出產(chǎn)的并不是起泡酒,是Dom Pérignon先生開啟了起泡酒時(shí)代。他意識(shí)到二氧化碳生成氣泡,于是利用這一特性在葡萄酒完成發(fā)酵以前進(jìn)行裝瓶。 波爾多 它是法國(guó)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。世界上最的帕圖斯酒莊、伊甘酒莊、白馬莊、木桐莊、瑪歌莊還有上-布里昂酒莊酒就坐落在這里。大部分紅酒都是由紅葡萄品種混合釀成的。但是波爾多也出產(chǎn)和鵝肝醬搭配完美的蘇岱甜葡萄酒,來自伊甘酒莊。 阿爾薩斯 法國(guó)絕大部分的白葡萄酒都是產(chǎn)自其東北邊界的美麗村落周邊。十二種不同的葡萄生長(zhǎng)在阿爾薩斯:瓊瑤漿、雷司令、灰皮諾、果味輕淡的白麝香和粉紅麝香、昂托麝香、白皮諾、白歐塞爾、黑皮諾、白希瓦納、白拉斯和粉紅拉斯、霞多麗以及klevener d‘Heiligenstein。 盧瓦爾河谷 它是一個(gè)多樣化的產(chǎn)區(qū);在這里你可以找到優(yōu)質(zhì)的長(zhǎng)相思葡萄酒,最的產(chǎn)區(qū)是桑塞爾(Sancerre)。這里也有紅酒,可以嘗試一下詩南葡萄酒。 羅納河谷 它出產(chǎn)法國(guó)很多知名度稍低卻品質(zhì)出色的葡萄酒,包括羅納Tournon白葡萄酒和來自羅納村落的紅酒和白葡萄酒在內(nèi)。