2017/12/31匿名

適合初學(xué)葡萄酒知識的人看的書籍有：   1. 《葡萄酒品鑒百問百答》：該書作者孫志軍，中國輕工業(yè)出版社出版。書中介紹了葡萄酒的起源、分類、釀造工藝、性質(zhì)特點、飲用方法，此外，還包括選購方法、品鑒訣竅、收藏知識等內(nèi)容。特別適合零起點的酒客們閱讀�！　�   2. 《品鑒紅酒》：該書作者朱海寧，由中國文聯(lián)出版社出版。書中詳細(xì)介紹紅酒的入門知識，實用技巧，紅酒的抗病功效，紅酒與美食的搭配以及紅酒的地理分布和發(fā)展趨勢。內(nèi)容、廣泛、淺顯，適合剛?cè)腴T的酒客們把握葡萄酒�！�   3. 《葡萄酒入門講座》：該書作者【日】弘兼憲史，由南海出版公司出版。本書把握了初學(xué)者對于葡萄酒的疑惑，通過81個關(guān)鍵詞，以漫畫+文字的形式介紹了決定葡萄酒風(fēng)味的4大要素——葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、年份、生產(chǎn)者，以及從辨識酒標(biāo)、選酒、品鑒，到了解產(chǎn)區(qū)、酒莊、葡萄園等非常實用的知識，為入門酒客勾勒了葡萄酒世界的迷人輪廓。作者還分享了古往今來有關(guān)葡萄酒的逸聞趣事，以及他與葡萄酒為伴幾十年積累的豐富經(jīng)驗。如果您對葡萄酒完全沒概念，一時找不到了解竅門，此書必定是您的。   4. 《世界葡萄酒全書》：該書原作者【美】凱文·茲拉利，譯者王臻，由南海出版公司出版。該書的原作者是國際最權(quán)威的葡萄酒認(rèn)證機構(gòu)——茲拉利-帕克葡萄酒資格認(rèn)證組織的創(chuàng)始人，歐洲葡萄酒協(xié)會“終身成就獎”得主。此書自1985年首次出版以來，年年修訂再版，并以超過300萬冊的銷量成為最暢銷的葡萄酒圖書。該書內(nèi)容詳盡權(quán)威，幾乎囊括了葡萄酒世界的所有元素，堪稱葡萄酒愛好者與藏家的必備指南。   5. 《和杰米里一起樂享葡萄酒》：該書原作者杰里米·奧利弗（Jeremy Oliver），是澳大利亞葡萄酒評論家。該書以中文出版，設(shè)計精美，圖文并茂地講述了如何享受葡萄酒，并且品鑒了290款在中國市場有售的澳大利亞佳釀（包括品嘗要點、酒標(biāo)和評分）。該書是酒客們了解葡萄酒，尤其是澳大利亞葡萄酒的之作。