2019/3/8匿名
有時(shí)看到國內(nèi)影視作品中演員托著葡萄酒杯的肚子，如果這樣是為了自己自在那沒什么話可說，但如果從葡萄酒的禮儀來說，覺得有點(diǎn)遺憾。那么高的腳是因?yàn)槟隳弥瓧U才不會將熱量傳給葡萄酒。你的溫度會讓葡萄酒不自在，更讓你喝起來不方便。用手心托起的酒杯你是無法很好地去賞識它的，而那高高的腳如同一位想取悅于你的舞者的舞臺，為了讓你欣賞，請端著杯腳欣賞它的美麗吧。
紅酒杯的歷史也是十分有趣的。據(jù)說，的香檳杯，是模仿瑪麗安托內(nèi)的乳房形狀設(shè)計(jì)的，她是路易十六的王后。法國大革命中被送上了斷頭臺。而那個(gè)傳說中的酒杯被存放在法國的博物館。
你如果很講究，可以不同的葡萄酒配不同的杯子；不同的產(chǎn)區(qū)選擇不同的杯子。羅伯特-帕克說，Riedel家族的酒杯、Eisch德國酒杯，它們讓美酒給我們帶來從未體驗(yàn)過的享受，我無法用語言形容它們究竟帶來了多大的不同。
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奧地利的Riedel品牌酒杯，有接近300年的歷史。它注重葡萄酒傳送到嘴內(nèi)與舌頭味蕾的感受。他們設(shè)計(jì)了適用于不同產(chǎn)區(qū)、不同品種與不同年份的葡萄酒的杯子，形狀與結(jié)構(gòu)不同的酒杯使得品嘗者能更好地感受葡萄酒的均衡、深度、和諧與復(fù)雜性。
純手工制作的水晶杯以及機(jī)器吹制的水晶杯給葡萄酒迷提供了更豐富的體驗(yàn)。
德國的Eisch被譽(yù)為“會呼吸的酒杯”。它是無鉛水晶杯，由一種特殊的原材料混合物制成，在制造的過程中，酒杯經(jīng)過一道氧化處理使酒杯“會呼吸”。葡萄酒倒進(jìn)這“會呼吸的酒杯”里，既保存了酒體自身的結(jié)構(gòu)與特性，同時(shí)又讓紅酒的芳香得以散發(fā)，味覺的感受變得更加完美。這種“會呼吸”的特性可以一直持續(xù)，不會消失。
Eisch醒酒器，“點(diǎn)滴不流”——一般的醒酒器倒酒時(shí)，容易在醒酒器外留有酒滴，使酒滴殘留在桌布或容器本身上。這種“點(diǎn)滴不流”的醒酒器，其玻璃表面做了一種特殊的處理，倒酒時(shí)可以完全阻止酒滴形成在容器邊緣，倒酒時(shí)酒滴不會從醒酒器里流出。