2017/12/31匿名

混合威士忌（Blended Whisky）一般由純麥威士忌和谷物威士忌調(diào)配而成。一般谷物威士忌大都采用塔式蒸餾鍋進(jìn)行蒸餾，所采用的原料為小麥芽、大麥芽和未發(fā)芽大麥等。相比純麥威士忌來說，谷物威士忌的口感不會(huì)那么生硬，但是風(fēng)味相對(duì)來說也比較平淡，因而不需要在橡木桶中進(jìn)行長期陳釀�；旌贤�士忌的風(fēng)格也同其釀造工藝密切相關(guān)，原料中谷物含量比例很大程度上影響了威士忌的風(fēng)味，而且混合威士忌因?yàn)椴捎梦窗l(fā)芽大麥進(jìn)行釀造，所以泥煤風(fēng)味在混合威士忌中的表現(xiàn)也會(huì)比較弱。   目前市面上有很大一部分威士忌都是混合威士忌，純麥威士忌的價(jià)格一般都會(huì)比混合威士忌的價(jià)格高一點(diǎn)，谷物威士忌應(yīng)該說是這三種威士忌當(dāng)中價(jià)格比較便宜的。