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紅酒軟木塞和螺旋蓋再次PK

2019/3/13 14:46:54匿名 | 分類:紅酒 | 瀏覽191次
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  • 2019/3/13匿名

    站在葡萄酒商店的展柜前面,一個(gè)消費(fèi)者大聲訴說著她的煩惱,她最喜歡的葡萄酒品牌仍然使用軟木塞,“現(xiàn)在,去找到一把螺旋開瓶器來開瓶真是讓人心煩!   今天,螺旋瓶塞大行其道。為什么?很多人都真的非常喜歡它們。你不再需要特殊工具,不需要懂得工程學(xué)原理,也不需要有健康有力的手腕,就能享受一款美妙的紅酒。   螺旋瓶塞在服務(wù)行業(yè)里被廣泛使用。一些繁忙的業(yè)務(wù)只使用那些螺旋瓶塞的葡萄酒,為的是在一杯杯倒酒的時(shí)候能夠加快上酒的時(shí)間;對于服務(wù)者來說,螺旋瓶塞的酒瓶在餐桌上很容易應(yīng)付。新西蘭和澳大利亞等國的葡萄酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入螺旋塞時(shí)代;很多酒商把螺旋塞應(yīng)用在了他們整個(gè)的生產(chǎn)線上。   紅酒軟木塞和螺旋蓋再次PK,葡萄酒,紅酒,酒圈網(wǎng)   為什么要用螺旋塞?在給酒瓶封口的用途上,這些塞子已經(jīng)被當(dāng)作是可替代自然軟木塞的上選。有了它們,葡萄酒可以免受軟木塞的污染,并有效的保持水果味道和新鮮度。Stelvin塞子是酒商們選擇的螺旋塞品牌。   通過向多名葡萄酒愛好者進(jìn)行詢問而進(jìn)行的一項(xiàng)非科學(xué)性的研究表明,幾乎所有人都仍然喜歡軟木塞。葡萄酒具有的興奮和浪漫其中一部分就在于開瓶時(shí)把軟木塞拔出來的過程。真正的軟木塞迷們備有他們最喜歡的葡萄酒工具,并享受開瓶時(shí)把軟木塞和瓶子分開來的挑戰(zhàn)樂趣。那么他們會(huì)購買和飲用使用螺旋塞的紅酒嗎?會(huì)!   那些對待葡萄酒態(tài)度隨意的飲用者們似乎并不偏愛哪種瓶塞。如果非要說的話,他們可能選擇那種能擰掉的瓶塞。事實(shí)上,這些隨意飲酒者們越年輕,他們可能越不了解有那么一段時(shí)期,當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為使用螺旋塞的酒都不是優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。但是,螺旋塞沒有得到廣泛認(rèn)同。對于螺旋塞在葡萄酒長期熟化時(shí)的效力問題仍有爭論;而且讓消費(fèi)者改變習(xí)慣接受它們也有難度。   當(dāng)然,酒廠還是想要使用有效而又能吸引消費(fèi)者的瓶塞。兩三百年來,軟木塞一直是優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。盡管人們?nèi)院芟矚g軟木塞,但今天很多紅酒飲用者似乎對于使用螺旋塞封瓶的改變安之若素;他們歡迎它們所帶來的輕松便利,只需快速一扭就能喝到美酒了。