2019/3/27匿名
梅爾別克起源于法國,是波爾多地區(qū)允許進(jìn)行葡萄酒勾兌的5個(gè)品種之一。曾經(jīng)非常有名,但近些有些失寵,主要是由于它容易染病,抗霜凍能力不強(qiáng),以及坐果差。歷史上梅爾別克曾經(jīng)在法國的很多地區(qū)生長,但今天主要集中于西南部地區(qū)。
梅爾別克在阿根廷被大量種植,并生產(chǎn)一些品質(zhì)非常優(yōu)異的單品種酒,在智利和澳大利亞也有比較多的種植。
梅爾別克紅葡萄酒果香濃郁,酒體平衡,具有黑醋栗、桑葚、李子的芳香,偶爾還表現(xiàn)出桃子的風(fēng)味?诟斜冉獍偌{類的葡萄酒柔軟。此外,梅爾別克還用于勾兌葡萄酒,使葡萄酒具有早飲性。所釀出的葡萄酒柔和、特征飽滿、色澤美麗,而且含喲相當(dāng)數(shù)量的單寧,適合勾兌解百納葡萄酒。