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勃艮第的馬貢白(Maconnais)有什么特點?

2017/12/31 11:17:33匿名 | 分類:紅酒 | 瀏覽484次
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匿名

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  • 2017/12/31匿名

    馬貢白多不經(jīng)橡木桶,酒體輕盈,既可能帶有黃蘋果、柑橘味,也可能帶有熱帶水果如菠蘿和蜂蜜味。這類風(fēng)格霞多麗一般要比大區(qū)級勃艮第白更為濃郁,但又不如伯恩丘白那么強勁有力,其往往有著伯恩丘白的體魄和重量,但略顯粗獷。最上層的酒款可能會選用少量新橡木桶來增添其堅果和烤香料味。馬貢產(chǎn)區(qū)位于勃艮第最南端,緊鄰博若萊(Beaujolai),這里的氣候比勃艮第其他產(chǎn)區(qū)更加暖和,因此其白葡萄酒也更加飽滿豐腴。   配餐建議:腌豬肉等風(fēng)味中等的料理。