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為什么在有些天然葡萄酒中會留有沉渣?

2017/12/31 11:20:53匿名 | 分類:紅酒 | 瀏覽314次
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匿名

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  • 2017/12/31匿名

    大多數(shù)傳統(tǒng)法釀造的葡萄酒在裝瓶之前都有下膠和過濾的工序。但對于天然葡萄酒來說,下膠和過濾都會影響葡萄酒的品質(zhì),所以釀酒師們一般都不會進(jìn)行這些步驟。因此,在天然葡萄酒中,出現(xiàn)沉渣屬于自然現(xiàn)象,并不會對葡萄酒產(chǎn)生什么不好的影響。