2020/3/18
克斯勒-哈克酒莊（Kessler-Haak Vineyard and Winery）位于美國加利福尼亞州（California）的圣塔麗塔山（Sta. Rita Hills）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾蛔彝ソ?jīng)營的精品酒莊。
克斯勒-哈克酒莊的創(chuàng)始人兼現(xiàn)任莊主為丹·克斯勒（Dan Kessler）。他對葡萄酒有著由衷的熱愛，在自家的后院栽下了200棵葡萄樹，自學(xué)釀酒技能。隨后，他參加了加州大學(xué)戴維斯分校（UC Davis）的函授課程，并獲得釀酒師證書，并于2005年買下了一塊40英畝的土地，用于創(chuàng)建自己的酒莊。從種植葡萄到釀酒，他管理著酒莊的一切事宜。
克斯勒-哈克酒莊的葡萄園坐落于斜坡上，時(shí)常被晨霧縈繞，受太平洋（Pacific ocean）吹來的涼爽海風(fēng)的影響，氣候涼爽，主要土壤為沙質(zhì)土壤，排水性良好。葡萄園總面積為30英畝，其中，黑皮諾（Pinot Noir）的種植面積為27英畝，霞多麗（Chardonnay）的種植面積為2.5英畝。此外，酒莊遵循大自然的規(guī)律，采用有機(jī)種植的方法耕作葡萄園，不使用農(nóng)藥和除草劑，并施用有機(jī)化肥。
克斯勒-哈克酒莊酒莊目前出品了9款精品酒。它堅(jiān)持用傳統(tǒng)的釀造方法，釀出的葡萄酒不僅能展現(xiàn)自身的品種特色，也能充分傳達(dá)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土，品質(zhì)卓越，口感迷人。其中，2012年份的克斯勒-哈克干型起泡酒（Kessler-Haak Sparkling Brut）和克斯勒-哈克前進(jìn)干型起泡酒（Kessler-Haak Straight Ahead Sparkling Brut）獲得了勃艮第葡萄酒網(wǎng)（Burghound）打出的90分的高分，品質(zhì)備受認(rèn)可。