2019/10/25

　　國產(chǎn)葡萄酒的主要產(chǎn)地有：東北產(chǎn)地、渤海灣產(chǎn)地、黃河三角洲產(chǎn)地、清徐產(chǎn)地、銀川產(chǎn)地等。 　　1、東北產(chǎn)地 　　包括北緯45℃以南的長白山麓和東北平原。這里冬季嚴(yán)寒，溫度在-30℃~40℃，年活動(dòng)積溫為2567~2779℃，降水量635~679mm，土壤為黑鈣土，較肥沃。在冬季寒冷的氣候條件下，歐洲種葡萄不能生存，而野生的山葡萄因抗寒力極強(qiáng)，已成為這里栽培的主要品種。 　　2、渤海灣產(chǎn)地 　　包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津?yàn)I海區(qū)、山東半島北部丘陵和大澤山。這里由于近渤海灣，受海洋的影響，熱量豐富，雨量充沛，年活動(dòng)積溫為3756~4174℃，年降水量有560~670mm，土壤類型復(fù)雜，有砂壤、海濱鹽堿土和棕壤。 　　3、黃河三角洲產(chǎn)地 　　主要指運(yùn)城盆地——鳴條崗產(chǎn)區(qū)，位于北緯35度，東經(jīng)111度，處于運(yùn)城盆地中心地帶，是華夏農(nóng)業(yè)發(fā)源地之一。 　　產(chǎn)區(qū)緊鄰中國死海—運(yùn)城鹽湖，因?yàn)槠涞牡孛蔡卣�，形成了炎熱、干燥、多風(fēng)、溫差大的氣候特征，土質(zhì)條件屬優(yōu)質(zhì)的壤土結(jié)構(gòu)，土質(zhì)結(jié)構(gòu)疏松多孔，土層中營養(yǎng)物質(zhì)豐富、礦物質(zhì)元素含量高，出產(chǎn)的葡萄以含糖量高，有機(jī)物成份多，果香濃郁為主要特征。 　　4、清徐產(chǎn)地 　　包括山西的汾陽、榆次和清徐的西北山區(qū)，這里氣候溫涼，光照充足，年活動(dòng)積溫3000~3500℃，降水量445mm，土壤為壤土、砂壤土、含礫石。葡萄栽培在山區(qū)，著色極深。清徐的龍眼是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，近年的赤霞珠、梅洛也開始用于釀酒。 　　5、銀川產(chǎn)地 　　包括賀蘭山東麓廣闊的沖積平原，這里氣候干旱，晝夜溫差大，年活動(dòng)積溫3298~3351℃，年降水量為180~200mm，土壤為砂壤土、含礫石，土層有30~100mm。這里是西北地區(qū)新開發(fā)的的釀酒葡萄基地，主栽世界釀酒品種赤霞珠、梅洛。