2019/8/14洋洋
隨著生活水平不斷的提高，葡萄酒在我們?nèi)粘Ｉ钪幸呀?jīng)不再是那么的產(chǎn)品了，日漸需求的擴(kuò)大，也讓很多會喝但是并不怎么會挑選的朋友頭大，其實挑選優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口葡萄酒，只需要簡單的六步。
隨著生活水平不斷的提高，葡萄酒在我們?nèi)粘Ｉ钪幸呀?jīng)不再是那么的產(chǎn)品了，日漸需求的擴(kuò)大，也讓很多會喝但是并不怎么會挑選的朋友頭大，其實挑選優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口葡萄酒，只需要簡單的六步。
一、觀察酒瓶外觀
酒瓶標(biāo)簽?zāi)：磺宓挠锌赡苁欠旅胺�，檢查瓶蓋是否有打開的痕跡，未開封的酒，如果瓶蓋凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質(zhì)出問題了，根據(jù)中國法律所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo)，如果沒有中文背標(biāo)，有可能是走私進(jìn)口的，質(zhì)量不能。
二、觀察葡萄酒體
通常酒的顏色呈寶石紅，或淡金，桃紅等清澈的自然葡萄，酒體變質(zhì)后會有渾濁感，如果色澤不自然，會有勾兌等嫌疑，如果是瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體，平底底部都會有凹凸，就是在葡萄酒直立式存放沉淀的酒渣的。
三、學(xué)會酒塞標(biāo)識
打開酒瓶，看木塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是的。越來越多的國家出于環(huán)保，越來越大采用橡膠酒塞，也有螺旋蓋設(shè)計。并不能說明酒本身的品質(zhì)問題。
四、聞葡萄酒氣味
通常打開一支進(jìn)口葡萄酒，會聞到撲面而來的酒香（馥郁的果香，甚至是花香）如果葡萄酒有指甲油般嗆人的味道，或是醋酸味兒，這說明酒已經(jīng)變質(zhì)了。
五、觀察酒的掛杯
將葡萄酒倒入紅酒杯，輕輕搖晃，觀察酒體是否有掛杯的現(xiàn)象，如果酒體不能掛杯，說明酒有勾兌的可能，正常進(jìn)口葡萄酒液掛在杯壁上，均勻的一圈，像“小裙子”一樣，均勻，細(xì)致。
六、品嘗葡萄酒體
**口酒，酒液經(jīng)過喉嚨時，正常的葡萄酒是平順的，如果有強(qiáng)烈的刺激感，或殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭味，則不正常。