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葡萄酒中的葡萄皮和葡萄籽的作用

2019/8/15 9:55:48匿名 | 分類(lèi):葡萄酒行業(yè) | 瀏覽1579次
我來(lái)回答:

匿名

1個(gè)回答
  • 2019/8/15洋洋

      我們總是喜歡在吃葡萄的時(shí)候把葡萄皮和葡萄籽都吐出來(lái),或者剝掉,這樣做葡萄的營(yíng)養(yǎng)還能被我們給汲取嗎?歐洲人在吃葡萄的時(shí)候直接把葡萄皮和葡萄籽都一起嚼碎咽下去,這樣才能得到更好的營(yíng)養(yǎng)。

      為什么我們都說(shuō)葡萄酒是具有營(yíng)養(yǎng)的?因?yàn)槠咸丫圃卺勗斓臅r(shí)候是連皮帶核一起發(fā)酵的,葡萄皮中含有的單寧是含有營(yíng)養(yǎng)豐富的物質(zhì),所以說(shuō)我們?cè)诔云咸训臅r(shí)候不要只吃肉而不吃皮了。葡萄酒中從葡萄籽和葡萄皮中提取出的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有抗氧化,助循環(huán),保機(jī)體的作用,而且針對(duì)糖尿病、高血壓病癥都有很好的療效。